Categoria Salute

Si è tentuto ieri ad Arbizzano di Negrar il convegno: «Salute a domicilio. Benessere e qualità indoor» organizzato dalla nostra associazione, in collaborazione con Ance Verona e Filca Cisl Verona. Pubblichiamo di seguito i Fascicoli nn. 1 e 2 di Appunti per la mia casa, il vademecum su come migliorare l’aria di casa.

Hai mai sentito parlare di rischi alimentari? Quanto ne sai, ad esempio, delle tecnologie utilizzate per conservare più a lungo gli alimenti e delle tecnologie utilizzate per diminuire la carica batterica?

Pandori e panettoni: attenti alle imitazioni

Categoria: Salute

Con il d.m. 22/07/05 sono state definite le regole dei prodotti natalizi da forno  a cui sono riservate le denominazioni “pandoro” e “panettone”. Elementi caratterizzanti di questi dolci sono la lievitazione naturale e la presenza obbligatoria di burro e uova fresche.

Il caso delle uova al fipronil ha portato con forza nuovamente alla ribalta il problema della sicurezza alimentare – dichiara Carlo De Masi, presidente di Adiconsum nazionale –. Le uova al fipronil hanno infatti evidenziato la necessità di un rafforzamento del sistema RASFF e delle attività di vigilanza affidate all’autorità pubblica, non solo in termini […]

Con la cattiva abitudine di passare dal riscaldamento al condizionatore senza soluzione di continuità va scomparendo la tradizione di aprire porte e finestre. Ma senza un corretto ricambio d’aria gli inquinanti prodotti da diverse sorgenti presenti in casa si accumulano comportando rischi per la salute.